Economia
Agricoltura
Il territorio di Sesto Fiorentino è incorniciato a nord da Monte Morello, le cui cime oltrepassano i 900 metri. Di notevole interesse naturalistico l’area montana è coperta in buona parte da boschi di abeti e da pinete. Scendendo verso la collina il paesaggio cambia: i boschi lasciano il posto agli oliveti.
L’agricoltura non ha oggi a Sesto Fiorentino un peso economico rilevante, ma ha un ruolo molto importante per la tutela del territorio e del paesaggio. Gli oliveti, intervallati da muri a secco, costituiscono l’immagine tipica del paesaggio collinare fiorentino.
A Sesto Fiorentino operano oltre 90 aziende agricole, la maggior parte delle quali ha una superficie di circa un ettaro, un terzo ha una superficie compresa tra 5 e 10 ettari, solo un numero ristretto di aziende ha una estensione superiore ai 10 ettari.
L’olio extravergine di oliva prodotto sulle colline sestesi si caratterizza per l’eccellente qualità. La bellezza dell’ambiente collinare favorisce lo sviluppo di strutture recettive (agriturismo e bed & breakfast in particolare) scelte da un crescente numero di turisti negli ultimi anni.